Yo, cuando publico algo en el blog, lo hago tras haber corroborado, experimentado o vivido algo propio. Por eso, habreís comprobado que tardo en escribir. Primero por que no vivo de esto, y debo trabajar para comer, -como casi todos- y segundo, porque escribir por escribir, pues como que no.
Por lo tanto, me creaís o no -la verdad, eso no me importa, lo siento- no voy a engañaros y por eso, cuando menciono algún producto intento no decir marcas ni cosas por el estilo, que para eso está Google, internet en general y las revistas especializadas...
Simplemente me gusta compartir los descubrimientos que en este sentido, en salud, nutrición y deporte -principalmente culturismo, ya lo sabeís- que van 'apareciendo-se-me' y entiendo, deben difundirse.
Actualmente, desde que tomé conciencía de mi salud y de que estaba harto de sufrir cólicos de vesícula e higado, y dado que los médicos especialistas no me encontraban piedras ni problema alguno a pesar de que tenia cólicos y vomitos con dolores tremendos de cabeza casi por semana, decidí hacer la Limpieza de Higado y Vesícula de la Dra Clark-Andreas Moritz, el protocolo desparasitante y la Limpieza de riñón de la Dra. Clark y de paso, buscar alimentos lo más sanos y repletos de antioxidantes posibles, por lo que dí, lo que en mi opinión y tras varios paquetes consumidos, uno de los mejores alimentos que ha podido cultivar el hombre. Por supuesto, no un hombre normal, si no los sabios Tibetanos.
Se trata de las Bayas del Goji, una especíe de fruto rojo que aprovecha todos los nutrientes de esas tierras y que, generalmente, se consume como zumo o desecadas (como las pasas que comemos en los Muesli).

Estas bayas son cojonudas, de verdad.
El herborista experto, farmacéutico matriculado y nutricionista
mundialmente reconocido, el Dr. Earl Mindell, ¡reconoce algo bueno
cuando lo ve!
Basándose en incontables horas de investigación
científica, el doctor descubrió las siguientes 34 razones para beber el
goji a diario:
1. Alargue su vida
Los diez billones de células que hay en su cuerpo están bajo el ataque
constante de radicales libres. Estos perjudiciales agentes ambientales
pueden acelerar el envejecimiento al destruir células corporales
vitales más rápido de lo que pueden ser sustituidas. El goji es
conocido como la "fruta de la longevidad". Los polisacáridos únicos de
su molécula maestra y sus poderosos antioxidantes constituyen una
defensa contra el envejecimiento prematuro y combaten el daño
ocasionado por radicales libres en todo el cuerpo.
2. Incremente la energía y la fuerza
Clasificado como uno de los principales adaptógenos de Asia, el goji
aumenta la resistencia y la tolerancia al ejercicio físico. Ayuda a
vencer el cansancio, en especial al recuperarse de una enfermedad.
3. Véase y siéntase más joven
El goji provee un estímulo para que la glándula pituitaria libere la
hormona del crecimiento humano (GH), la hormona de la juventud. Los
beneficios de la hGH son varios e incluyen: reducción de la grasa
corporal, mejor sueño, mejoría de la memoria, sanación más rápida,
recuperación de la libido y aspecto más juvenil.
4. Disminuya su presión sanguínea
Casi uno de cada cuatro adultos en los EE.UU. tiene presión sanguínea
alta (hipertensión). La presión sanguínea alta sin control puede
producir una apoplejía, un ataque cardíaco, un fallo cardíaco y/o
insuficiencia renal. Es por eso que a la presión alta se la suele
llamar "el asesino silencioso". Un estudio de investigación realizado
en 1998 mostró que la presión sanguínea alta podría prevenirse
significativamente gracias a los polisacáridos de la molécula maestra
del goji.
5. Prevenga el cáncer
El goji es una de las únicas especies de plantas del mundo que contiene
el mineral anti-cancerígeno germanio. Sus antioxidantes y polisacáridos
únicos pueden detener las mutaciones genéticas que pueden dar origen al
cáncer. Algunos científicos consideran que el goji puede ser un
suplemento especialmente bueno para prevenir el cáncer hepático dado
que protege al hígado y tiene efectos anti-cancerígenos al mismo
tiempo. Esto es importante ya que el hígado es el principal órgano
desintoxicante.
6. Mantenga niveles de colesterol saludables
El goji contiene beta-sitosterol, el cual disminuye los niveles de
colesterol, según se ha demostrado. Sus antioxidantes evitan que el
colesterol se oxide y se formen placas en las arterias. Los flavonoides
del goji le ayudan a mantener las arterias abiertas y en buen
funcionamiento.
7. Equilibre el azúcar en sangre y controle la diabetes
El goji se ha utilizado en China desde hace muchos años como
tratamiento de la diabetes en adultos y se ha comprobado que sus
polisacáridos ayudan a equilibrar el azúcar en sangre y la respuesta a
la insulina. También contiene betaína, la cual puede prevenir la
enfermedad del hígado graso y el daño vascular que se observan a menudo
en personas con diabetes.
8. Aumente la libido y la función sexual
La cereza de goji es venerada como uno de los principales tónicos
sexuales en forma de hierba de toda la medicina asiática y es
legendaria por contribuir a encender las pasiones. De hecho, un antiguo
proverbio chino advierte a los hombres que viajan y se alejan de sus
mujeres y familias: "¡Aquél que se aleje mil kilómetros de su hogar no
debería comer goji!" Estudios científicos modernos han demostrado que
el goji incrementa en forma significativa los niveles de testosterona
en la sangre y, en consecuencia, aumenta la libido tanto en los hombres
como en las mujeres.
9. Pierda peso
En un estudio llevado a cabo en Asia sobre cómo combatir la obesidad,
se les suministró goji a los pacientes a la mañana y a la tarde. Los
resultados fueron excelentes y la mayoría de los pacientes perdió una
cantidad de peso importante. En otro estudio, se demostró que los
polisacáridos del goji reducen el peso corporal al mejorar la
transformación del alimento en energía en lugar de grasa.
10. Alivie sus mareos y dolores de cabeza
En la medicina china tradicional, se dice a menudo que los dolores de
cabeza y los mareos tienen su origen en ciertas deficiencias del yin
(esencia vital) y el yang (función) en los riñones. El goji es una de
las hierbas más utilizadas para recuperar el equilibrio del yin/yang.
11. Duerma mejor
Desde hace mucho tiempo, el goji se ha utilizado en el tratamiento
natural del insomnio en toda Asia. En varios grupos de estudios médicos
realizados con personas mayores, casi todos los pacientes que tomaron
goji informaron tener una mejor calidad de sueño.
12. Mejore la visión
Desde la antigüedad, las cerezas de goji han sido muy populares en
China por sus propiedades de mejoramiento de la visión. Los científicos
modernos de China descubrieron que el goji tiene la capacidad de
reducir el tiempo que necesita la vista para adaptarse a la oscuridad.
También mejora la visión en ambientes con luz tenue. Los puntos ciegos
se redujeron en pacientes que tomaron el goji. Sus poderosos
carotenoides antioxidantes también pueden protegerlo contra la
degeneración macular y cataratas.
13. Fortalezca el corazón
El goji contiene cyperone, un sesquiterpeno beneficioso para el corazón
y la presión sanguínea. Sus antocianinas ayudan a conservar la fuerza y
la integridad de las arterias coronarias.
14. Inhiba la peroxidación de lípidos
El colesterol y otros lípidos sanguíneos pueden volverse mortales
cuando reaccionan en el cuerpo para formar peróxidos lípidos. La
acumulación de peróxidos lípidos adherentes en la sangre puede
ocasionar una enfermedad cardiovascular, ataques cardíacos,
ateroesclerosis y apoplejía. El goji incrementa los niveles de una
enzima importante de la sangre que inhibe la formación de peróxidos
lípidos peligrosos.
15. Resista las enfermedades
Se le ha atribuido al radical libre superóxido un papel importante en
la aparición y progresión de las enfermedades humanas. El superóxido es
neutralizado en el cuerpo por la enzima superóxido dismutasa (SOD),
cuya producción, con los años, es cada vez menor. A cualquier edad, las
tensiones de la vida diaria pueden sobrepasar la capacidad del cuerpo
de producir suficiente SOD como para resguardarse de las enfermedades.
Se ha demostrado que tomar goji da como resultado un sorprendente
incremento del 40% de la importante enzima SOD.
16. Mejore la respuesta inmunológica
El sistema inmunológico constituye las "fuerzas armadas" del cuerpo.
Más de 40 años de investigación han revelado la capacidad del goji de
regular la inmunidad al dirigir y controlar muchas de las importantes
funciones de defensa del cuerpo. Los polisacáridos del goji mejoran y
equilibran la actividad de todos los tipos de células inmunes,
incluidas células T, células T citotóxicas, células NK, lisozima,
factor de necrosis tumoral alfa, e inmunoglobulinas IgG e IgA.
17. Controle y combata el cáncer
Pacientes que tomaron medicación contra el cáncer junto con goji
presentaron tasas de respuesta de hasta 250% por encima de aquéllos que
sólo tomaron la medicación. Estos pacientes de cáncer avanzado
experimentaron asombrosas regresiones de melanoma maligno, carcinoma de
células renales, carcinoma colorectal, cáncer pulmonar, carcinoma
nasofaríngeo e hidrotórax maligno. La remisión del cáncer en pacientes
tratados con goji duró significativamente mucho más que en aquéllos
tratados sin goji.
18. Proteja su valioso ADN
El ADN es la sustancia química más importante del cuerpo. Lleva una
copia de todas las características heredadas de sus antepasados y
también garantiza que, a medida que necesiten reemplazarse, sus diez
billones de células se reproduzcan fielmente como duplicados exactos y
sanos. La exposición a sustancias químicas, contaminantes y radicales
libres puede causar daños o rupturas en el ADN, lo cual puede dar
origen a mutaciones genéticas, cáncer e incluso causar la muerte. Los
polisacáridos de la molécula maestra y la betaína del goji pueden
restaurar y reparar el ADN dañado.
19. Inhiba el crecimiento de tumores
La interleucina-2 (IL-2) es una importante citocina (proteína celular)
que induce potentes respuestas contra los tumores en una variedad de
cánceres. A través de estudios chinos, se ha comprobado que los
polisacáridos del goji mejoran la producción de la IL-2. En los Estados
Unidos, la IL-2 se ha estudiado como factor promotor de inmunidad desde
1983, y se la ha utilizado en algunos tipos de cáncer e infecciones con
VIH. El goji también tiene la capacidad de causar la muerte de células
tumorales al inducir la apoptosis, un proceso en el cual las células
cancerígenas se dividen y reciclan.
20. Reduzca los efectos tóxicos de la quimioterapia y la radiación
En un estudio, se comprobó que el goji mejora los efectos de la
radiación utilizada para combatir el cáncer de pulmón, lo que permite
reducir la dosis. Otra investigación indica que el goji puede
protegerlo de ciertos efectos secundarios nocivos de la quimioterapia y
la radiación.
21. Fortalezca su sangre
El goji es conocido por sus propiedades de producción y
rejuvenecimiento de la sangre. En un estudio, la cereza hizo que la
sangre de personas mayores revirtiera su estado a uno
significativamente más joven. En otra prueba, los flavonoides del goji
protegieron los vitales glóbulos rojos contra el daño de los radicales
libres. Asimismo, se utilizó el goji en una cantidad de pruebas
clínicas recientes para tratar deficiencias de la médula ósea (baja
producción de glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas).
22. Mejore el recuento de linfocitos
Un linfocito es un integrante de un grupo de glóbulos blancos, células
de vital importancia para la parte adaptativa del sistema inmunológico
del cuerpo. La porción adaptativa del sistema inmunológico monta una
defensa a medida cuando organismos invasores peligrosos penetran las
defensas generales del cuerpo. El goji incrementa el recuento de
linfocitos y ayuda a activarlos cuando el cuerpo está siendo atacado.
23. Combata la inflamación y la artritis
Durante los últimos 20 años, han habido investigaciones científicas
exhaustivas que demuestran que, en los casos de inflamación crónica y
aguda, hay una producción tal del radical libre superóxido que supera
la capacidad del sistema de defensa de la enzima SOD del cuerpo para
eliminarlo. Un desequilibrio de esas características da como resultado
dolor y daños en las articulaciones y los tejidos. El goji puede
recuperar el equilibrio de la importante enzima anti-inflamatoria SOD.
24. Proteja su hígado
El goji contiene un novedoso cerebrósido que, según se comprobó,
protege las células hepáticas hasta de hidrocarburos clorinados
tóxicos.
25. Trate sus síntomas menopáusicos
En la medicina china tradicional, muchos síntomas menopáusicos se
atribuyen a una deficiencia del yin en los riñones. Durante siglos, el
goji ha sido el tónico para el yin que más se ha utilizado para
recuperar el equilibrio hormonal.
26. Previene las náuseas matutinas
En China, es común que las mujeres embarazas utilicen el goji en forma
de té caliente para prevenir las náuseas matutinas durante el primer
trimestre de gestación. Este té constituye un remedio rápido y
efectivo. Se lo puede duplicar utilizando dos onzas de jugo de goji de
alta calidad y agua caliente.
27. Mejore la fertilidad
Desde hace mucho tiempo, los médicos asiáticos han utilizado el goji
para tratar la infertilidad tanto de hombres como de mujeres. Se dice
que el goji tiene una capacidad inigualable de restablecer el jing
(esencia reproductiva) en las mujeres. En los hombres se comprobó que
los polisacáridos del goji alargan la vida de los espermatozoides y
también son potentes inhibidores de la degradación estructural y la
muerte de las células testiculares a causa del estrés.
28. Fortalezca músculos y huesos
El goji facilita la secreción y liberación de la hGH, la cual es
responsable de muchas funciones importantes de mantenimiento,
reparación y desarrollo del cuerpo. Éstas incluyen la producción de
tejido muscular magro y la incorporación del calcio en los huesos y los
dientes.
29. Respalde su salud renal
En la medicina tradicional china, se considera que los riñones son los
órganos vitales más importantes y se cree que controlan el cerebro y
otros órganos. Se considera que el buen funcionamiento de los riñones
es fundamental para la supervivencia. El goji tiene bien merecida su
reputación de supertónico renal, ya que influye tanto en el yin como en
el yang.
30. Mejore la memoria
El goji es el principal "tónico cerebral" en Asia. Contiene betaína,
que en el cuerpo se convierte en colina, una sustancia que mejora la
memoria y la capacidad de recordar.
31. Alivie la tos seca crónica
Los herboristas chinos utilizan el goji, ya sea solo o combinado con
otras hierbas, para aliviar la tos y la respiración sibilante.
32. Disminuya la ansiedad y el estrés
Como adaptógeno, el goji ayuda al cuerpo a adaptarse y sobrellevar el
estrés. Brinda las reservas de energía necesarias para ayudarlo a
manejar prácticamente cualquier dificultad.
33. Ilumine su espíritu
(alegría!!)
Se dice que el consumo continuo de goji propicia una actitud alegre. En
Asia, se lo ha bautizado acertadamente como la "cereza feliz".
34. Mejore la digestión
Desde hace mucho tiempo, el goji se ha utilizado en el tratamiento de
la gastritis atrófica, un debilitamiento de la digestión causado por
una actividad reducida de las células del estómago. El goji en sí mismo
es de fácil digestión, en especial si se lo ingiere en forma de jugo,
obteniéndose una alta biodisponibilidad.
Todas estas 'razones' para tomar Goji, las encontré poco después de comprobar por mi mismo, que tenía más energía. Pero no sólo eso, te sientes mejor e incluso el rendimiento deportivo mejora. Y no sólo el deportivo... a razón de tomarlas, mi hermano y un amigo suyo se animaron a comer bayas de Goji, y a las pocas semanas, notaron los mismos efectos. De hecho, sé de una persona que tras sufrir una enfermedad y encontrarse bajo de energía y totalmente desmoralizado en el tema 'sexual', ha notado una enorme mejoría... vamos, que la cama ya no le sirve sólo para dormir. ¡Y estamos hablando de un producto totalmente natural y petadito de nutrientes!
Si después de leer esto, aún dudas en tomar unos puñados de bayas al día... allá tú.
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